Какие продукты можно считать безопасными? Этот вопрос наверняка задавала себе каждая домохозяйка. Ответ очевиден: те, которые не содержат опасные для организма человека вещества. Последние можно условно разделить на две группы: генно-модифицированные ингредиенты (ГМИ) и синтетические токсичные вещества.

Для осознания проблемы, предлагаю ознакомиться с "черным списком производителей ГМ-продуктов в России" по версии Гринпис:

  • Шоколадные изделия Hershey's Cadbury Fruit&Nut
  • Mars M&M
  • Snickers
  • Twix
  • Milky Way
  • Cadbury (Кэдбери) шоколад, какао
  • Ferrero
  • Nestle шоколад "Нестле", "Россия"
  • Шоколадный напиток Nestle Nesquik
  • Безалкогольный напиток Соса-Соla "Кока-Кола" Соса-Соla
  • "Спрайт", "Фанта", тоник "Кинли", "Фруктайм"
  • Pepci-Со Pepsi
  • "7-Up", "Фиеста", "Маунтин Дью"
  • Сухие завтраки Kellogg's
  • Супы Campbell
  • Рис Uncle Bens Mars
  • Соусы Knorr
  • Чай Lipton
  • Печенье Parmalat
  • Приправы, майонезы, соусы Hellman's
  • Приправы, майонезы, соусы Heinz
  • Детское питание Nestle
  • Hipp
  • Abbot Labs Similac
  • Йогурты, кефир, сыр, детское питание Dаnon
  • McDonald's (Макдональдс) сеть "ресторанов" быстрого питания
  • шоколад, чипсы, кофе, детское питание Kraft (Крафт)
  • кетчупы, соусы. Heinz Foods (Хайенц Фудс)
  • детское питание, продукты "Делми" Unilever (Юнилевер)

Что такое трансгены, или ГМИ?

ГМИ получают из генно-модифицированных растений. Это растения, в которые встраивают чужеродные гены с целью развития устойчивости к гербицидам и пестицидам, увеличения сопротивляемости к вредителям, повышения их урожайности. Более подробную информацию смотрите здесь.

Для обозначения трансгенов используют и более общий термин — генно-модифицированный организм (ГМО) — под ним подразумеваются не только растения, но и всякий живой организм с измененными генами.

Чем ГМО опасны для здоровья человека?

Ученые опасаются, что ГМО увеличивают риск возникновения опасных аллергий, пищевых отравлений, мутаций, а также вызывают развитие невосприимчивости к антибиотикам. Также есть данные о канцерогенности ГМО. Более подробно об этом можно узнать здесь.

Читайте  Агрессия у собак: о чем помнить и как защищаться

Где встречаются ГМО?

Основной поток ГМ-культур — это ввозимые из зарубежья соя, картофель и кукуруза. Они могут попасть к нам на стол как в чистом виде, так и в качестве добавок в другие продукты.

Как отличить продукты, содержащие трансгены?

Обращайте внимание на упаковку покупаемых продуктов. По российскому законодательству, продукты с ГМИ должны маркироваться. Если хотя бы один из компонентов продукта (например, соя) хотя бы на 0.9% состоит из ГМИ, об этом должно быть сообщено на упаковке.

Кроме того, в Москве ориентируйтесь на значок «Не содержит ГМО!». Он означает, что продукция прошла проверку правительства Москвы и не содержит трансгенов. В российских регионах можно встретить ещё значок «Без трансгенов».

Кроме того, Гринпис России  выпустил первый в стране справочник потребителя «Как выбрать продукты без трансгенов?». На сегодняшний день вышло уже пять его изданий. Справочник составлен на основании информации, полученной от  компаний-производителей о содержании генетически модифицированных ингредиентов (ГМИ)  в производимых ими продуктах. Также Гринпис проводил выборочные проверки в специализированных лабораториях.

Справочник состоит из трех разделов-списков: зеленого, оранжевого и красного.

В зеленый список вошли компании, которые письменно подтвердили свой отказ от использования ГМИ при производстве продуктов питания.

В оранжевый список вошли компании, в продуктах которых ГМИ были обнаружены до того, как они письменно подтвердили свой отказ от их использования.

В красный список вошли компании, которые не отказались от использования ГМИ при производстве продуктов питания или же не предоставили о себе информации.

В справочнике есть и «черный» список. В него включены компании, которые письменно подтвердили, что они отказались использования ГМИ при производстве  продуктов питания, но тем не менее ГМИ были обнаружены в их продукции. Также в список вошли компании, нарушившие правила маркировки.

Читайте  Состояние здравоохранения в Знаменске за 2015 год


Собственно сам справочник можно найти здесь — Справочник потребителя. Как выбрать продукты без трансгенов.

Крайне занимательное чтиво, скажу я вам

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

[Всего голосов: 0    Средний: 0/5]